موضوع: الكباب البحريني الثلاثاء أبريل 21, 2009 11:22 pm
الكبااااب البحريني
كيس طحين كباب بحريني ملعقة بيكنج باودر ماء (على حسب حاجة العجينة) كوب بقدونس بقل مقطعة قطع صغيرة فلفل حار مقطع 2 ونصف ملعقة ملح فلفل احمر مطحون زيت للقلي
الطريقة
1 تخلط جميع المقادير مع بعض، ماعدا الماء، جيداً ثم يضاف الماء بالتدريج مع الاستمرار في الخلط حتى تصبح العجينة متوسطة الليونة. 2يحمى الزيت في مقلاة غزيرة، ثم نأخذ قطع صغيرة من العجينة ونضعها في المقلاة ونتركها تقلى على نار هادئة حتى يحمر من أسفل ثم تقلب كرات الكباب على الوجة الآخر حتى تنضج تماماً.
3نعمل هذه الطريفة على العجينة كاملة حتى يتنهي المقدار.
4بعد نضوج الكباب ترفع الكرات من الزيت وتوضع في صحن موضوع فيه ورق زبدة حتى تمتص الزيت الزائد وتقدم
بالعااااااااااااااافيه
ملتووووووووووش
عالي مستواه Admin.
مزاجي : مُشَارَكَاتِي » : 2926 تَارِيْخ تَسْجِيِلِي » : 20/04/2009عُمْرِي » : 41 مَكَانِي » : طيبه الطيبة لم يربطني بك خاتم حفر عليه اسمك ارميه خلفي متى اشتهيت ما يربطني بك هو قلب ينبض باسمك ان خلعته مني انتهيت
موضوع: حاس نفسي جيعان الأحد يونيو 21, 2009 5:51 pm
الله يعطيكي العافيه
ناصر الساهر عــــضـــــو الـــــــــــــمــــــــــــــاســــــــــي
مُشَارَكَاتِي » : 2029 تَارِيْخ تَسْجِيِلِي » : 27/06/2009عُمْرِي » : 40 مَكَانِي » : أنا أقدم عاصمة للحزن وجرحي نقش فرعوني اللهم إنك لاتحمل نفساً فوق طاقتها..فلا تحملني من كرب الحياة ما لا طاقة لي به....
موضوع: رد: الكباب البحريني الجمعة مارس 12, 2010 5:24 pm
رائعه ويعطيك العافية هدوء على جهودك ماقصرتي ست بيت من الطراز الأول ناصر الساهر
أيقاع الحب هــــــــــــــــــــــدوء فـــــــــــــعــــــــــــــــال
مُشَارَكَاتِي » : 114 تَارِيْخ تَسْجِيِلِي » : 11/04/2010عُمْرِي » : 37 من ** أحب ** الله** رأى كل شي جميلا **
موضوع: رد: الكباب البحريني الإثنين أبريل 12, 2010 7:07 pm