مزاجي : هِوَايَتِي » : التصوير مُشَارَكَاتِي » : 1940 تَارِيْخ تَسْجِيِلِي » : 19/04/2009مَكَانِي » : جده غير
موضوع: عمل المطبق بالبيت السبت أغسطس 13, 2011 8:10 am
بسم الله الرحمن الرحيم
مطبق شغل بيت نظيف ومرتب <<< العزوبية تخلي الواحد طباخ المهم المقادير نصف كيلو لحم مفروم حزمة كراث 4حبات طماطم وبيض على حسب الكميه ملح وفلفل اسود بصله كبيره قليل من الزيت وعجينه السمبوسك الجاهزه الطريقة توضع اللحمه على النا مع البصله والملح والفلفل الاسود ثم نتركها على جنب نفرم الطماطم كما في الصوره
ونقطع الكراث كما فيالصورة نخلط الطماطم مع الكراث واللحمه مع بعض البعض ونضع البيض في الطبق ويخفق ويترك على جانبا كما في الصورة
نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق ونقدمها مع اليمون وهذا شكلها النهائى